崔永元的“真茶”，和粉丝们的“假智商”

这款“崔永元真茶”是来自非洲的“三无产品”，无化肥无农药无转基因。

不过，这则消息刚发出，就受到了两个极端化的言论拉扯。争议是“崔永元真产品”逃不过的宿命。

2018年，通过一系列社会热点事件重新回归到大众视野中的小崔做起了“崔永元真产品”。

10月份的时候，他在中国传媒大学的北苑餐厅开了一家名叫“崔永元真面”的餐饮档口，因为物美价廉成为校园内的网红饭馆。之后小崔又开起了网店卖牛肉，就叫“崔永元真牛”，但是因为价格虚高和存在管理纰漏的问题遭到了不少网友的吐槽。

虽然“真牛”饱受非议，但是崔永元仍旧走着自己的路。这不，今年情人节，正当恋人们浓情蜜意的时候，他在微博发布了一段关于非洲茶园的视频，并配文“我在非洲找到了崔永元真茶，100年前从中国引进，无化肥无农药无转基因，三无产品。谁来合作？给中国人提供一款干净的茶。”这条微博就如同在人群中投下一枚炸弹，引发网友热议。

△图片来源于崔永元微博

虽然崔永元真茶还没有上市，但是支持者与反对者已经在各社交网站发起了口水战争。

支持的一方选择相信崔永元老师，支持正义，反对转基因，“崔永元真茶必须喝”等等，并有人一起商量着众筹入股一同合作的事情。

而反对的一方也在嘲笑崔永元对茶叶根本一窍不通，“真茶”和“真牛”一样，都是挂羊头卖狗肉，崔永元纯粹是想利用自己的名气来赚钱。

关于崔永元真茶，正方双方各有说法，路人们也议论纷纷、褒贬不一，目前从网友的评论中来看，引起争论的关键问题就是以下三个。

小崔在微博视频中展示了非洲茶园的茶树质量，宽大嫩绿的茶叶、结实的茶果，粗壮的茶树。小崔在赞叹之余计划着将这片茶园制作成绿茶和砖茶销往国内。不过小崔虽然想得很美好，但是网友们却给他泼了一盆冷水。

网友说“从非洲往中国买绿茶等于把非洲生产的茅台往中国卖，没有什么区别。”

为什么这样说呢？

在这里我们先给大家介绍一下非洲的茶叶市场：非洲的产茶国家共有十余国，主要集中在东非，少数在中、南非。其中，肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克都是非洲主要产茶国，它们的茶叶产量占非洲茶叶总产量的91%。不过由于非洲高热高湿的气候条件，会造成茶树叶片内涵各类芳香烃和茶碱类物质的变化，其茶叶质量较少能达到制作高级茶产品质量的。再加上工艺制作水平的局限，非洲绝大多数产茶大国，都是以生产碎散红茶类为主，反倒是中国的绿茶在非洲很受欢迎，绿茶加薄荷是非洲人民心中的网红饮品。综上所述，非洲过来的茶不一定能被中国市场买单。

虽然有专家说过，目前只有草本植物具较成熟的转基因技术，而茶属于木本植物，因生长周期及自身复杂性，尚未有完整的基因组测序。所以，只要是木本植物基本没有转基因的问题。

但是随着科技的进步，茶树基因方面的研究可不在少数。

2017年4月，中国科学院昆明植物研究所高立志研究员带领的研究团队历经7年的努力，攻克了茶树高杂合、高重复和基因组庞大的植物基因组测序难题，率先破译了茶树基因组并揭示茶叶风味、适制性及茶树全球生态适应的遗传学基础。

2016年，据中国科学院农业新品育种与推广小组消息声称，中科院昆明茶科所新品实验基地吴慈仁教授带领的团队与美国罗德岛大学农业、动植物与医学系特里·布拉德利领导的研究小组合作，经8年反复试验，成功培育出数百株转基因高产茶树。通过植入新基因的转基因茶树将比普通茶树增产35%以上，且采制的茶不受季节等因素。

2014年，中国工程院院士陈宗懋带领的研究团队在抗虫基因克隆、功能鉴定、调控机制等方面取得重要进展。

虽然转基因技术在茶叶领域的研究与应用已经有许多研究成果，但是基本都还停留在试验阶段或理论阶段，并没有进行种植生产，所以中国茶叶市场确实不存在转基因茶，大家也喝不到。

小崔在他的非洲茶园视频中说道：崔永元食品不说好吃好喝，因为那是个人标准，我们只说安全。这也是部分网友选择支持他的原因，毕竟中国的食品安全实在是让大家担忧了，而茶叶作为中国人日常饮品之一，质量安全确实让人十分在意。

虽然现阶段茶叶生产依然以化肥为主，但是在绿色农业的发展目标引领下，有机生态茶园建设成为了今后茶业发展的重要趋势。许多茶园试点正在推行“有机肥+配方肥”与“有机肥+机械深耕”的技术模式来加快土壤重回健康的步伐，让茶叶品质得到进一步提升。

△有机生态茶园

并且随着我国农产品质量安全工作的不断推进，国家对茶叶质量管理提出了更高的要求。国家食品安全标准多次修订茶叶农药残留限量，茶叶残留限量的农药增至50个，多项农药限量指标发生较大变化，要求更为严格，进一步提升我国茶叶质量安全水平。

中国有着“最严农药残留国家标准”。和欧盟默认标准不同，中国茶叶农残标准是要在国内积累长达2年4地的实验数据基础上，进行风险评估确定。例如，对三氯杀螨醇残留量我国限定0.1mg/kg，欧盟的标准是20 mg/kg，日本的标准是3 mg/kg。就此项而言，我国所设定的标准高于欧盟200倍，高于日本30倍。因此，不能笼统地去评判三者之间的农残限量标准高低。

根据2018年农业农村部发布的2018年农产品质量抽检结果显示，我国茶叶合格率为97.2%。这个数据是中国茶行业不断努力的结果，也是对大众购买到健康安全茶叶的保障。

有人说“网红变现的最终归宿都是开网店”，这句话虽然只是调侃，但也不是没有道理。当然，“崔永元真茶”目前还没有生产上市，我们对其产品也不能妄下评论。但是如果小崔最后能够拿出真正好的产品，那么我们相信质疑和反对的声音也不会再有。

毕竟，喝到一杯干净，安全，好喝的茶也正是消费者所希望的。

——本文转自说茶每一天，感谢作者付出。