覃塘毛尖茶。（资料图片）
莫先生是老茶友，对广西区内的茶叶可以说是了如指掌，他告诉记者，在广西比较出名的茶有覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、梧州六堡茶、桂平西山茶等。
具体说来，覃塘毛尖茶属于高山茶，大多产自1000多米的高山上。覃塘和龙胜一样，山上常年云雾围绕，雨露津润。所以覃塘毛尖茶茶叶白毫显露，汤色碧绿清亮，气息清醇甘美，喝上一口余香悠长。
桂平西山茶历史悠久，制茶工艺缜密，茶叶条索均称、苗峰显露、汤色明澈、滋味醇厚，饮后齿颊留香，品质较高。由于西山茶产量有限，每年生产出来的茶叶仅供当地人饮用，在桂平以外，很难见到西山茶。
广西境内的茶叶，在国内外享有较高知名度的，还有凌云白毫茶。凌云县环境优美，四季云雾缭绕，有着得天独厚的环境，所以生产出来的白毫茶色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡。从品质上看，白毫茶叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜，凡是品尝过的人，无不赞赏有加。
梧州的六堡茶也是广西的一大名茶，属于黑茶。总的说来，六堡茶外形茶条壮重，色泽黑褐油润，间有黄花，内质汤色红黄，具有槟榔香味，滋味甘醇爽滑。另外，六堡茶是发酵茶，耐于久藏，越陈越好，越陈越香，具有收藏价值，越来越多的人喜欢收藏六堡茶。
另外，广西还有许多地方生产石崖茶，如平南县、平乐县、蒙山县、昭平县、金秀县、环江县等。石崖茶的特点是芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽，味纯回甘好，耐冲泡。 原题：我们一起喝过的广西名茶
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