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茶叶生产企业换证及日常注意---茶叶生产企业现场检查...

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发表于 2016-9-11 17:58:58 | 显示全部楼层 | 阅读模式 IP:北京
茶叶生产安全检查.JPG

以下均来源食药监检查发现情况,可能有重复:

第一家:

      1、1.4部分洗手、干手、消毒设备、设施,不能正常使用;
      2、1.6车间内物品放置不规范,原料、半成品、成品、包装材料没有醒目标示;
      3、1.7落实定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况相应检查记录不完整;
      4、2.3原辅料保管记录和领用出库记录内容不全;
      5、5.4贮存、运输及交付控制制度不健全;
      6、7.6从业人员食品安全知识培训制度落实不到位。

第二家:

      1、1.1CTC清洁化车间地面面有积水、有污垢;
      2、1.7CTC清洁化车间部分窗子不封闭,有飞虫翅膀等;
      3、2.3普洱茶(熟茶)生产线原辅料入库记录不全;
      4、4.5部分产品未按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况;
      5、5.7食品销售台账记录信息不完整;
      6、7.4企业负责人在企业内部制度制定、过程控制、安全培训、事故调查等环节岗位职责履行不到位;
      7、8.1 未查到定期排查食品安全风险隐患的记录。

      1、1.4部分洗手、干手、消毒设备、设施不能正常使用;
      2、2.3食品原辅料保管记录和领用出库记录内容不全;
      3、4.5检验留存样品记录不规范;
      4、5.4贮存、运输及交付控制制度不健全;
      5、6.1尚未建立不合格品的处置记录;
      6、7.6从业人员食品安全知识培训制度落实不到位。

第三家:
      1、1.1厂区部分地面有积水, 车间部分卫生不整洁;
      2、1.4车间部分洗手、干手、消毒设备、设施不能正常使用;
      3、1.7仓库部分防鼠、防蝇、防虫害装置有损坏未更换和修缮;
      4、2.3原辅料保管记录和领用出库记录不全;
      5、5.3不合格品未划定区域存放;
      6、5.7销售台账记录信息不完整;
      7、7.4企业负责人在企业内部制度制定、过程控制、安全培训、安全检查以及事故调查等环节履行  岗位职责不到位。
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