喝普洱茶致癌吗？坚决捍卫自己作为消费者的知情权

2017-9-9 23:25| 发布者: getengyanjing| 查看: 1433| 评论: 0|原作者: 婆婆|来自: 茶人王心

摘要: 　　“造谣一张嘴，辟谣跑断腿。”　　客观地说，在一些认知模糊的领域，任何质疑或许都是好事。因为质疑会提醒着我们不要忽视潜在的危险，识破谣言教会我们怎样捍卫自己的知情权。　　“普洱茶致癌。”这个谣言从20 ...

转自：茶人王心.婆婆

　　“造谣一张嘴，辟谣跑断腿。”

　　客观地说，在一些认知模糊的领域，任何质疑或许都是好事。因为质疑会提醒着我们不要忽视潜在的危险，识破谣言教会我们怎样捍卫自己的知情权。

　　“普洱茶致癌。”这个谣言从2012年就被人用在微博上炒作人气了，还被央视做了专题报道。方舟子这次竟然连谣言都是剽窃来的，连用的论点和证据也一样。好在，2017年的喝茶人早已不同于2012年了，没有进步的谣言，很快便被进步了的喝茶人识破，可能这次造谣起不到他想要的效果了…

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　　2012年，广东疾病预防控制中心曾经在70份普洱茶样品检测出8份黄曲霉毒素超标，是真的吗？

　　是真的，这也是被“普洱茶致癌说”引用的最主要证据。但是，这份检测前提和样品实际情况是这样的：

▲ 论文原文见附录[1]

① 样品来源：广东某市场湿仓储存的普洱茶。

　　所谓“湿仓”，简单地说就是人为地把茶叶放在高温高湿的仓库里储藏，从而加快茶叶“后发酵”。在这样的环境中，如果仓库卫生不达标，会增加普洱茶产生毒素的风险。首先，广东疾病预防控制中心的抽样检测本是一件好事，这将大大督促茶叶销售者对产品储存有更高的要求。但这样的样品不能代表全部普洱茶。

② 用于检测普洱茶的真实情况：茶面有明显可见的发霉，还有难闻的霉味。

　　央视记者在2012年采访了广东疾病预防控制中心这项检测的带头人——毒理学博士朱伟，他的原话是这样的：

▲ 采访视频地址见附录[2]

　　70份不超过15块钱一斤且能明显看到发霉白毛的茶叶中有8份被检测出黄曲霉毒素超标，凭此就被某些人断章取义，来断定普洱茶有毒不能喝，这相当于宣告“发霉的米饭有毒”，所以吃米饭致癌一样荒唐。这种披着科普外衣的谣言其产生和动机是不善良并且不负责任的。发霉的普洱茶当然不能喝，发霉的花生、大豆、面包…都不能吃。

转自：茶人王心.婆婆