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  • 中国茶叶的发展史，一次偶然尝试成为全世界追捧的饮品
  • 中国茶叶的发展史，一次偶然尝试成为全世界追捧的饮品
  • 时间: 2019-8-14 12:27
  • 现代说起饮品，一般年纪稍长的人，都会选择去茶楼喝茶，去酒店吃饭的时候，服务员也会先上一壶茶，先不管茶品质好坏，光从这我们就可以看出，中国人民对茶叶的青睐程度。在远古时期，茶一开始被当做药来使用，战国专 ...
  • 30年茶叶店老板教你不懂茶怎样买茶
  • 30年茶叶店老板教你不懂茶怎样买茶
  • 时间: 2019-7-28 21:44
  • 要说与茶的利益相关：开了30多年茶叶店，亲力亲为。不懂茶怎么买茶叶？那么我从卖茶叶的角度去回答！明确一点，茶叶虚假宣传严重到爆炸，因为普通人喝不出来！所有营销号说的茶叶辨别方法，都没有任何意义。真正做茶 ...
  • 十条容易搞错的茶叶基本常识，全懂的都是老茶客！
  • 十条容易搞错的茶叶基本常识，全懂的都是老茶客！
  • 时间: 2019-7-28 21:38
  • 喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类 ...
  • 懂茶|茶汤滋味形成，四大内含物质知多少
  • 懂茶|茶汤滋味形成，四大内含物质知多少
  • 时间: 2019-5-22 09:42
  • 茶，木生之而香于木。——从一杯茶汤，追溯到一片树叶；从一片树叶，探究其内质结构。自中国人饮茶以来，在时空流转中的变与不变；茶汤的每一次呈现，看似独一无二，非如是不可，实则有其内在逻辑机理与中和平衡。茶 ...
  • 60~100℃的水，茶叶各有话说
  • 60~100℃的水，茶叶各有话说
  • 时间: 2019-5-5 12:41
  • ◆◆◆宋人蔡襄有本《茶录》记载：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉......沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”候汤，就是煮水的过程。水煮的时间不够，水温不足，茶的香味出不来，而且茶叶会浮在水面上，喝上一口 ...
  • 当代龙泉，青瓷四小龙
  • 当代龙泉，青瓷四小龙
  • 时间: 2019-1-11 16:05
  • 一方水土养一方人，老天爷给了龙泉最宝贵的资源——紫金土，千年来成就了一批又一批技艺卓绝的瓷艺工匠，他们把这一特有资源经过火的洗礼推向了全世界，它的名字叫“雪拉同”。而在当代，李震、徐象龙、张博、周华（ ...
  • 灵魂有香气已经不算什么了
  • 灵魂有香气已经不算什么了
  • 时间: 2019-1-7 00:08
  • 周一至周五更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴12月29日，2018年的尾巴刚好赶上了昆明寒潮到来的第一天，卓玛新书《觉香：会思考的气味》于昆明品院展开新书发布会。茶文化作者周重林曾评价本书的作者卓玛， ...
  • 普洱茶收藏的五大误区，你中招了吗？
  • 普洱茶收藏的五大误区，你中招了吗？
  • 时间: 2018-12-6 21:25
  • 普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜 ...
  • 决定茶叶滋味的所有秘密，都在这里了
  • 决定茶叶滋味的所有秘密，都在这里了
  • 时间: 2018-12-6 21:22
  • 喝茶，即一个看其形、观其色、闻其香、品其味的过程，在这个过程中享受着千变万化的香气和滋味带给感官的愉悦。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少，彼此之间比例的改变都 ...
  • 武夷岩茶“岩韵”新解
  • 武夷岩茶“岩韵”新解
  • 时间: 2018-12-6 21:16
  • 【摘要】什么是武夷岩茶的“岩韵”？如何认定与表述之？茶界与学界众说不一，莫衷一是。所谓“岩韵”，是指武夷岩茶在品饮过程中所产生的以感官体验、化学特征、诗性精神及审美升华为内容的从生理感官到精神审美的综 ...
  • 吸毒家暴？定窑瓷器的美告诉你人间还值得
  • 吸毒家暴？定窑瓷器的美告诉你人间还值得
  • 时间: 2018-12-2 21:27
  • 近期相信网友都有太多的的瓜要吃，从蒋劲夫家暴事件愈演愈烈，再到陈羽凡吸毒被抓，让人见识到了娱乐圈背后的复杂，每一件事都不像最初的样子，总是有这般那般的隐情。很多人还再期盼着事件的升级，或是有更多的猛料 ...
  • 辨析龙泉窑与南宋官窑
  • 辨析龙泉窑与南宋官窑
  • 时间: 2018-11-23 11:29
  •   首先，小橋在此声明：龙泉窑与南宋官窑在各自的历史时期和领域里都是杰出的古陶瓷作品，在这二者面前，不想分什么高下。只想辨析。  我想辨析的原因只有一个：痛心于错把龙泉当官窑。  痛心的原因也只有一个 ...
  • 找到普洱茶有烟火味的原因了！
  • 找到普洱茶有烟火味的原因了！
  • 时间: 2018-10-26 12:03
  • 与茶友聊天时，有茶友反应平常喝的普洱茶有一股烟味，而且是非常明显的烟味，茶香与茶汤都有。怀疑这茶是不是变质或者是制作工艺有瑕疵的劣茶。其实不然，生普洱有烟气是很正常的情况。普洱茶出现烟味主要有两种情况 ...
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